Sommelier

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Módulo I: «Protocolos»
• Clase I -Materiales de trabajo.
• Clase 2-Técnicas de Degustación
• Clase 3- Regla de corte.
• Clase 4-Lectura ‘ ‘planillas de degustación

Modulo 2:»Vino Blanco»
• Clase 5-Cata de Vinos Cardonnay.
• Clase 6-Sauvigñon blanc.
• Clase 7-Torrontes. Evaluación-Vlno de Corte. Tres
• Variedades

Módulo 3: «Vinos Tintos».
• Clase 8-Catas de Vinos Malbec.
• Clase 9-Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
• Clase 10-Bonardas y Merlot.
• Clase 11- Regla de Corte.

Módulo 4 : «Espumantes»
• Clase 12- Método Champenoise.
• Clase 13- Elaboración de Espumantes
• Clase 14- Método Charmat.

Módulo 4 : «Espumantes»
• Clase 12- Método Champenoise.
• Clase 13- Elaboración de Espumantes
• Clase 14- Método Charmat.
• Clase 15- Vinos Gasificados.

Módulo 5 «Bebidas Especiales»
• Clase 16-Vino Jeréz. Catas de Vinos Malbec.
• Clase 17- Vinos Mistelas o especial B
• Clase 18- Vinos Oportos,
• Clase 1 9-Ice Wines, Vinos Tardíos.
• Clase20- REPASO GENERAL