BRULÉE

Carrera Profesional

Gastronomía Nivel 1

El curso de Gastronomía brinda los conocimientos necesarios para alcanzar la excelencia como profesional. Además, obtendrás las herramientas para emprender un negocio culinario y alcanzar así la cima del éxito, haciendo de la cocina tu profesión.

Estudiar Gastronomía se trata del descubrimiento, la investigación y la comprensión de la elaboración de la comida y todo lo que implica la alimentación.

Plan de Estudio

  • Práctica Profesional10 clases de Cocina I + 10 clases de Cocina II.
  • Especialidades10 clases de Panadería y 10 clases de Pastelería.
  • Materias Teóricas16 clases de Bromatología y 16 clases de Nutrición.

Objetivos del alumno:

  • Adquirir y manejar vocabulario técnico básico.
  • Reconocer y evaluar calidades de materias primas.
  • Aplicar técnicas de manipulación y cocción.
  • Insertarse rápidamente en el mercado laboral.

¿Por qué elegir Brûlée?

Salida Laboral
Formación integral para trabajar en restaurantes y hoteles.
Clases Prácticas
Aprendé haciendo, con insumos y herramientas incluidas.
Título Oficial
Certificación avalada por Eddis Educativa.
Scroll al inicio